小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)

7.7 综合评分
47 人做过这道菜
有时候逛超市看着食材美美哒,买回来还真不知道怎么做,想着要不要做咖喱鸡腿,后来翻了一下菜谱看到这个懒人版的焖鸡腿还真不错,试试看

用料  

鸡腿 4只
生抽 适量
冰糖 8颗左右
老抽 一点
料酒 一点
姜片 少许
少许
蚝油 少许
蒜末 2瓣
蜂蜜 适量
橄榄油 少许

小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的做法  

  1. 每个鸡腿切几刀

    小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的做法 步骤1
  2. 水里放两三片姜煮沸后放入鸡腿加几滴料酒煮一下,把血沫煮出来后鸡腿用冷水冲洗一下

    小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的做法 步骤2
  3. 调汁:生抽,老抽,橄榄油,耗油,几滴料酒,蜂蜜,冰糖,几片姜,蒜末全部放一起

    小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的做法 步骤3
  4. 如图

    小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的做法 步骤4
  5. 把鸡腿放入调好的汁中抓匀腌制10到15分钟

    小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的做法 步骤5
  6. 放入电饭煲里按煮饭键,不要按快煮键,整个时间大概45分钟

    小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的做法 步骤6
  7. 中途20分钟上下翻一下

    小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的做法 步骤7
  8. 最后焖好后汤汁变得很粘稠,鸡腿也都上色了

    小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的做法 步骤8
  9. 摆盘,有没有食欲满满😜😜,期待俩娃的评价,我试了一下汤汁味道正啊👍👍

    小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的做法 步骤9

小贴士

最主要的就是调汁的味道,这个比例就要自己掌握了,备注一下:如果在20分钟开盖翻一下觉着料汁已经粘稠了,可以适当加一点点水,避免后期干锅

参照这个菜谱,大家做出 47 作品

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该菜谱发布于 2019-08-17 16:35:38
6372 收藏


小白的超简单蜜汁鸡腿(电饭煲版本)的答疑

  • 下厨房用户_uio9  2019-09-12  
    5
    我刚才做了,好好吃,我比作者多加花椒,葱,干辣椒,八个冰糖可能有点多,我加了六个就挺甜的,可能我就六个鸡腿吧,所以有点甜,好好吃,我要去买鸡翅来试试,比红烧一个菜要简单,还好吃
    作者回复 2019-09-12  
    你也棒棒哒,我做的基本都不会放辣椒,主要是孩子吃,不过我能想象到你放了辣椒会更好吃🤩🤩
  • 三金啊啊啊  2019-09-03  
    2
    一定要用橄榄油吗?可以用食用油或者植物油吗?
    作者回复 2019-09-03  
    可以用食用油的
  • 0555恒  2019-08-31  
    2
    你的盐放哪了?
    作者回复 2019-08-31  
    盐放料汁里
  • 阿菁菁吖  2019-09-06  
    1
    不知道放煤气砂锅煮效果一样嘛
    作者回复 2019-09-06  
    如果放在砂锅里就需要添水焖,而且时间跟火候也需要看着,不然好容易烧焦
  • 舞羽袖  2019-08-31  
    1
    我老公一再夸奖。我还加了半根胡萝卜和白蘑菇。味道超级棒。用高压锅完全不要加水,因为蘑菇出了水最后还回锅收汁的。。总之特别好吃
    作者回复 2019-08-31  
    下次我也可以试一下,夸了你就要再接再厉了哈哈
  • 妖气no1  2019-08-30  
    1
    我记得电饭煲不收汁啊,我上次我的都不收汁,是多少汤,还是多少汤
    作者回复 2019-08-30  
    会收汁的,前提是不能太多汤,反正我家电饭煲就是铺平锅底的汤汁
  • 彩儿妈咪  2019-08-29  
    1
    这样按调料放会不会太甜?
    作者回复 2019-08-29  
    我的就不会甜吧,因为有酱油调味,做完是咸中微甜
  • Cathy英慧_mu7w  2019-08-21  
    1
    电饭锅做完会坏吗?
    作者回复 2019-08-21  
    不会的
  • 织雪菌  2020-04-25  
    0
    我每次做鸡腿 味道都进不去 请问怎么办呢
    作者回复 2020-04-28  
    在腿上多划几刀,越深越好,放好腌制料就用手反复揉搓几分钟后,装袋放入冰箱几个小时,时间越长越入味
  • 弑神戮苍生  2020-03-17  
    0
    为啥我做的那么多汤汁,还得再拿气灶收汁

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