粉蒸猪肉

用的哪个勺子做一下记录

记录一下。我的口味清淡，上次做的粉蒸，大小L都嫌太淡，哼哼哼哼！这一次，我咬着牙、跺着脚，狠狠地放，看看能齁成燕么虎吧！🤪

妈妈教的：拌好米粉腌制，米粉不会有牙碜的感觉。预计腌半天，毕竟计划赶不上变化！                                      果然腌上瑞士鸡翅、粉蒸五花肉排骨，编辑好同步记录，已经11:30了，没力气接着做了，叫了必胜客外卖，吃完午饭，晚上再继续吧。

海南南瓜

上一次蒸米粉肉的时候，盘子里有好多水，这一次学学有些达人用油纸。在南瓜上铺满五花肉，油浸一下南瓜。

保险起见，上层还是用盘子，放排骨。

加水到极限，大火烧开，转小火，保持有汽出不断，暂定一小时。

最后一小时半停火。油纸很好洗碗很方便，一点不油。南瓜很好吃，但是下一次还是选含水量小的食材，切大块吧。