泰式冬阴功

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#泰式冬阴功DIY  业余料理制作新up主来报到啦!!!
香茅/柠檬叶/青柠/南姜/冬阴功/虾头油炒出汤底
一杯椰浆/出锅撒上一把葱花
这是属于夏天的味道,酸辣可口泰式冬阴功

用料  

黑虎虾 500g
白菇 100g
鱼丸 100g
新鲜香茅 2根
新鲜柠檬叶 1小把
南姜 1块
小米辣 2只
佳乐椰浆 1盒
家乐冬阴功 2盒*25g
番茄 1个
青柠 1个
日本豆腐 1条
玉米 1条
粉丝 1把

泰式冬阴功的做法  

  1. 准备好所有食材,进行清洗

    泰式冬阴功的做法 步骤1
  2. 取出其中6只虾取虾头,等下用于爆虾头油

    泰式冬阴功的做法 步骤2
  3. 爆香部分小辣椒/南姜/香菜头

    泰式冬阴功的做法 步骤3
  4. 加入冬阴功料/虾头,炒香

    泰式冬阴功的做法 步骤4
  5. 加入香茅/柠檬叶,加入适量水,煮滚,再换大锅

    泰式冬阴功的做法 步骤5
  6. 加入白菇,玉米(根据自己喜欢)

    泰式冬阴功的做法 步骤6
  7. 加入椰浆,滚一次后放虾,撒上一把香菜

    泰式冬阴功的做法 步骤7

小贴士

爆香虾头油,超级好吃哦!
青柠最后才挤汁,不要连皮放进去,不然汤很苦
 
该菜谱发布于 2019-08-13 22:59:15
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