把所有材料放进面包机启动和面功能,一个程序(十分钟)结束后盖上盖子发酵到二倍大,用手指醮干面粉戳个洞,这个洞不塌陷不回缩就可以了。
把发酵好的面团排气均分成二块,将其中一块擀成中间薄,外边稍厚比模具稍大一点点的圆片,放入模具,边缘贴在模具内壁,用叉子插上洞(防止烤的时候饼皮鼓起来)放在一边松驰(稍二发)二十分钟
趁松驰时处理鸡肉,彩椒,
用剪刀把鸡腿的骨头剔出来,皮拨掉
切成丁的鸡腿肉用盐,胡椒粉,料酒,生抽拌匀放在铺了锡纸的烤盘上,上下火170烤十分钟
在松驰稍二发的饼皮上均匀刷上披萨酱
撒上芝士碎
铺上鸡肉丁和彩椒条,再撒上芝士碎
放入预热好的烤箱190烤15分钟后再撒一层薄薄的芝士碎烤五分钟
拿岀来就可以吃了。