咸蛋黄肉松戚风蛋糕
7
人做过这道菜
-野兽瑶
太喜欢咸蛋黄的味道了
想要用咸蛋黄做各种好吃的
这个戚风我用了3个咸蛋黄 蛋黄味不够重
不怕胖的建议用5个
好吃的东西就不应该计较热量什么的对吧
想要用咸蛋黄做各种好吃的
这个戚风我用了3个咸蛋黄 蛋黄味不够重
不怕胖的建议用5个
好吃的东西就不应该计较热量什么的对吧
用料
咸蛋黄肉松戚风蛋糕的做法
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咸鸭蛋烤熟 压碎 最好过筛一下
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蛋白蛋黄分离 蛋黄里面依次加入15克细砂糖 玉米油 牛奶 低粉 压碎的咸蛋黄以及一撮盐 每放一样东西都要拌均匀
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蛋白分三次加入30克砂糖 柠檬汁 打发
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蛋黄蛋白糊 动作快速轻柔翻拌均匀 再加肉松拌均匀
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入预热175度烤箱中层35分钟 左右
