爆炒鱿🐠
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MM0118
每一条可爱的鱿🐠都值得被认真的处理💓
用料
爆炒鱿🐠的做法
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备料
洗干净鱿🐠然后对半弄开
青椒去籽
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鱿鱼划开后撕去黑膜（黑乎乎的比较难弄） 去除中间的像吸管一样的小东西 然后冲洗干净 鱿鱼头的话我只留了须子的部分 黑膜就随意啦（因为比较细小）
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鱿鱼改刀划出小花🍥
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姜 蒜切片 青红椒切斜刀 鱿🐠切小块
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锅内烧水 水开下鱿鱼 焯一小小会就可以了（卷边拿出来就好）
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起锅烧油 放入配件炒香 将料酒 耗油 生抽以1:1:1的比例放入锅中翻炒均匀 再加入焯好的鱿鱼 加入蒜蓉辣酱翻炒一会就大功告成了✌️
小贴士
不想吃特别咸的可以少放点耗油 也可以＋少许味精调味
