独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列
9.0
综合评分
9
人做过这道菜
王太家
超喜欢吃酸豆角～
不敢买，怕工业制剂，不干净，化学成分～
这个办法是家里保姆阿姨的做法，很特别，看过很多人泡酸豆角，没有这样的，味道也是真的好～
阿姨说，家庭条件好的同学，不要加水，全部用啤酒泡，那个味道太妙了～～
酸豆角酸辣鸡杂做法附上：
https://www.xiachufang.com/recipe/104042504/?group=share_title_a
不敢买，怕工业制剂，不干净，化学成分～
这个办法是家里保姆阿姨的做法，很特别，看过很多人泡酸豆角，没有这样的，味道也是真的好～
阿姨说，家庭条件好的同学，不要加水，全部用啤酒泡，那个味道太妙了～～
酸豆角酸辣鸡杂做法附上：
https://www.xiachufang.com/recipe/104042504/?group=share_title_a
用料
独家秘制啤酒🍻酸豆角-如果我有很多长豆角系列的做法
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长豆角，选嫩一点硬一点的，清水冲洗，盐水泡泡
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捞出，阴凉通风，晾干水分
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洗净的坛子控干水分，备用
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一锅水，随意撒几粒花椒～烧开，放凉备用
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无水无油的坛子，没有的话普通玻璃罐也行，矿泉水瓶也可～
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风干水分的长豆角放进容器
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加点盐
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啤酒一罐
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放凉的花椒凉白开，捞出花椒粒不要～倒入容器，盖住豆角宝宝们
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盖上，坛边封水～玻璃罐和矿泉水瓶子直接拧紧就好了
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剩下坛子里装不下了～切小段～
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放入干净无水无油的小玻璃瓶～
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啤酒安排～
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盐不能忘～
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花椒凉白开水
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排排坐吃果果～天气那么热～常温放置的话，3天就可以吃了～脆爽～也不算酸，喜酸的可以一周之后再吃～吃完了酸豆角可以忘坛子里塞其他的萝卜，辣椒，包菜各种玩意～
