蔓越莓酸奶蒸蛋糕

7.9 综合评分
83 人做过这道菜
减脂期没有加糖,用的是脱脂浓稠酸奶,味道会比较淡。喜欢吃甜的可以适当加点糖,或者在切片后淋点蜂蜜味道更好。

用料  

鸡蛋 2个
酸奶 145克
面粉 40克
蔓越莓 适量
玉米油 适量

蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法  

  1. 145g酸奶倒入碗中

    蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 打入两枚鸡蛋

    蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 打蛋器搅散均匀

    蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入40g面粉

    蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,没有干粉,呈蛋糊状

    蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 步骤5
  6. 四方型玻璃容器刷一层油,防止粘碗,更好脱模

    蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 步骤6
  7. 将蛋糊液倒入磨具中

    蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 步骤7
  8. 蔓越莓干切碎

    蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 步骤8
  9. 撒在面上,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个排气孔。水开之后再放入蒸锅大火蒸20分钟。

    蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 步骤9
  10. 放凉之后脱模切片。减脂期没有加糖,喜欢甜的吃的时候淋点蜂蜜味道更好哦

    蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-08-05 17:52:30
6805 收藏


蔓越莓酸奶蒸蛋糕的答疑

  • 瑶哦啊  2020-02-15  
    16
    这个会好吃吗?每次做蛋糕做失败了就这个样子的
  • 下厨房用户_a8q1  2020-05-30  
    2
    普通面粉?
    作者回复 2020-06-03  
    普通面粉或者低筋面粉都可以
  • bjblm  2020-03-05  
    1
    是高筋面粉还是低筋面粉
    作者回复 2020-03-10  
    低筋或者中筋面粉
  • Jessicatang  2020-02-23  
    1
    为什么中间像是没蒸熟的感觉,是酸奶放多了吗
  • 一个好蛋  2020-02-16  
    1
    敢问楼主是否注意过,脱脂食物(对,不止是酸奶…)的糖(也就是营养成分标示里的碳水化合物)都比普通不脱脂的同类食物要高。
  • 小小研究食谱_smpa  2020-02-15  
    0
    没有酸奶用奶粉可以吗
  • 轻轻地放手_zpbj  2020-05-10  
    0
    玻璃容器高温不碎?
    作者回复 2020-05-22  
    厚的不会哦
  • 下厨房用户_0u37  2020-03-22  
    0
    放了二十分为什么我的感觉没熟、是面粉放多了么
    作者回复 2020-03-23  
    如果模具做出来比较厚的话时间就要长一点
  • 要减肥的吃货娥  2020-02-21  
    0
    冷水蒸还是沸水蒸?
    作者回复 2020-03-17  
    沸水
  • 彭小秋  2020-03-15  
    0
    冷水下锅蒸还说水开20分钟
    作者回复 2020-03-17  
    水开

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