照烧肉卷炸豆腐
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文美厨房
黄金比例照烧汁的应用美食。照烧肉卷炸豆腐。热吃、凉吃都美味。
黄金比例照烧汁=酱油：味醂：酒：糖=2:2:2:1
照烧鸡排菜谱www.xiachufang.com/recipe/103763015/
黄金比例照烧汁=酱油：味醂：酒：糖=2:2:2:1
照烧鸡排菜谱www.xiachufang.com/recipe/103763015/
用料
| 炸豆腐1块 | |
| 猪肉片8片 | |
| 淀粉适量 | |
| 酱油1汤勺 | |
| 味醂1汤勺 | |
| 酒1汤勺 | |
| 糖0.5汤勺 |
照烧肉卷炸豆腐的做法
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炸豆腐切成8等份。
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肉片撒上淀粉。
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肉片裹上炸豆腐。
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放入煎锅中、中火。（我没用油、如果肉瘦的话、加点油）
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煎至四面金黄。
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浇上调好的照烧汁、使四周都裹上汁液就好了。
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装盘。开吃啦！
小贴士
黄金比例照烧汁=酱油：味醂：酒：糖=2:2:2:1
今天菜只是用了一半的酱汁。量多要加倍哦！
今天菜只是用了一半的酱汁。量多要加倍哦！
