肉末加少量盐和料酒拌匀腌制5分钟,老豆腐直接用手抓烂抓碎,姜切片,蒜拍烂。
热锅热油,肉末姜蒜下锅水分炒干炒香,然后下豆腐翻炒均匀。最后酱油盐调味。起锅来一把葱花。照片这份因为小孩子不吃葱,所以放在半边。没有葱的这道菜是没有灵魂的。
上传你做的超简单下饭伴侣—清炒豆腐肉末