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清凉一夏：凉拌小白菜

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酸甜清新爽胃的凉拌小白菜呀

用料  

小白菜 5颗
姜 2小片
糖 不锈钢匙大半匙
盐 少许
油 不锈钢匙3匙
蒜 2瓣
白醋 不锈钢匙2匙

清凉一夏：凉拌小白菜的做法  

  1. 白菜洗净用沸水焯一下，20秒以内，不要太久不然白菜不脆

    清凉一夏：凉拌小白菜的做法 步骤1

  2. 把白醋、白糖、盐放到碗里调好与白菜搅拌好

  3. 锅热后放橄榄油（更健康），油热后放姜蒜粒，炒香后熄火，把热油倒在白菜上。酸甜清爽的凉拌白菜就做好啦。

小贴士

也是从下厨房的帖子里学习到的重点：先放醋糖盐佐料搅拌，热油最后放，顺序不能颠倒，不然佐料味道进不去。

上传你做的清凉一夏：凉拌小白菜

 

清凉一夏：凉拌小白菜相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-29 19:25:11
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