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双菌拼豆腐

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信仰蓝色的厨房  信仰蓝色
很简单的一道菜，黑白配O(∩_∩)O~

用料  

榛蘑
木耳
肉酱
内酯豆腐
蒜
香菜
油

双菌拼豆腐的做法  

  1. 木耳和榛蘑提前用凉水泡发一个小时，泡好后切成碎块

  2. 内酯豆腐切片后码入盘中，蒸5分钟取出

  3. 蒜切片备用

  4. 锅微热倒入少许油，油热加入一半蒜片煸炒出香味

  5. 加入肉酱炒至混合均匀

  6. 倒入木耳、榛蘑碎块继续煸炒三分钟

  7. 加入剩下的一半蒜片翻炒一分钟后出锅

  8. 盛入盘中，撒上香菜段即可

小贴士

我用的是自制的牛肉辣酱，也可以替换成豆豉酱、老干妈辣酱等任何一款。内酯豆腐建议在盒子里用刀划成片后倒扣入盘中，可以保证豆腐的完整。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2012-04-03 14:30:53
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双菌拼豆腐的答疑

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