豆皮用开水烫3-5秒捞出沥干切碎;大辣椒用盐杀水切碎攥干;洋葱切碎
大辣椒汁留做汤饺
炒锅放油
先炒洋葱
炒出香味加切碎的大辣椒继续炒
加酱油 素蚝油 盐炒匀关火
拌入豆皮
加点十三香
拌匀
大辣椒汁汤饺
一饺两吃
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