不加一滴水,跟着向往的生活黄磊老师做红烧猪蹄

7.9 综合评分
42 人做过这道菜
夏季炎热,还是想吃肉怎么办,红烧猪蹄来一份,不加一滴水,懒人电饭锅一锅出,简单又美味

用料  

猪蹄 1只
鸡爪 300克
鹌鹑蛋 300克
花椒 8粒
冰糖 20克
料酒 1勺
姜片 5片
小葱 2根
老抽 1勺
生抽 1勺
耗油 1勺

不加一滴水,跟着向往的生活黄磊老师做红烧猪蹄的做法  

  1. 鸡爪洗净剪去指甲,加姜片汆水

    不加一滴水,跟着向往的生活黄磊老师做红烧猪蹄的做法 步骤1
  2. 汆水捞出

    不加一滴水,跟着向往的生活黄磊老师做红烧猪蹄的做法 步骤2
  3. 猪蹄洗净汆水

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  4. 捞出

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  5. 所有材料放入电饭锅

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  6. 冰糖,姜片,小葱,花椒

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  7. 加入一勺豆瓣酱

    不加一滴水,跟着向往的生活黄磊老师做红烧猪蹄的做法 步骤7
  8. 一小勺老抽

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  9. 1勺生抽

    不加一滴水,跟着向往的生活黄磊老师做红烧猪蹄的做法 步骤9
  10. 1勺耗油

    不加一滴水,跟着向往的生活黄磊老师做红烧猪蹄的做法 步骤10
  11. 加入一罐啤酒

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  12. 按下煮饭键

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  13. 倒入锅中收汁

    不加一滴水,跟着向往的生活黄磊老师做红烧猪蹄的做法 步骤13
  14. 肥而不腻

    不加一滴水,跟着向往的生活黄磊老师做红烧猪蹄的做法 步骤14
  15. 超好吃

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  16. 满满胶原蛋白

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该菜谱发布于 2019-07-24 13:25:51
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不加一滴水,跟着向往的生活黄磊老师做红烧猪蹄的答疑

  • 下厨房用户_4ik8a  2020-01-04  
    4
    用电饭煲煮选什么,煮多久呢
  • 小鱼-007  2019-12-06  
    4
    诀窍就在一小勺老抽之后再来一勺老抽……
    作者回复 2019-12-06  
    谢谢亲,已经修改更新了
  • 子慧猫  2019-08-03  
    3
    步骤10和步骤11分别加两次老抽????
  • shelly127球球妈  2020-07-27  
    0
    要不要先煎一下再放锅里?
    作者回复 2020-07-27  
    不用哈
  • 盗猎者-9  2020-06-06  
    0
    照着做了,很简单,很美味,感谢作者!我喜欢八角三奈味,加了一点点,味道好。
    作者回复 2020-06-07  
    👍👍
  • 少女夢想家22  2020-06-04  
    0
    用砂锅煮 要煮多久啊?
    作者回复 2020-06-04  
    起码一个小时以上
  • 下厨房用户_rs8ud  2020-05-19  
    0
    这是什么勺,是铁汤匙(小勺),还是大汤勺(装汤)
    作者回复 2020-05-19  
    小勺
  • 超能吃的五花肉  2020-05-03  
    0
    用炒锅煮可以吗
    作者回复 2020-05-04  
    可以的

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