吃三千遍都不腻的大盘鸡

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老胡家人人会做的拿手菜

用料  

土豆 2个
半只(这次只买到翅根,也一样啦)
啤酒 2罐
豆瓣酱 1勺
洋葱 1个
八角 2个
青椒 2个
大蒜 4瓣
姜片 4片
老抽 1勺
大葱 半根
适量
香叶 2片
花椒 20粒
干辣椒 6个
胡萝卜 1根

吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法  

  1. 这次只买到翅根,做法也一样啦~先热水把鸡肉煮开,去血沫,洗净捞出备用

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤1
  2. 准备材料大蒜籽

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤2
  3. 葱、姜

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤3
  4. 土豆切块

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤4
  5. 洋葱青椒

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤5
  6. 热油放入八角干辣椒花椒粒,炒出香味

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤6
  7. 陆续放入香叶大葱豆瓣酱

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤7
  8. 放入鸡块

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤8
  9. 加盐,老抽,翻炒均匀,倒入啤酒大火煮开~这次忘买啤酒了,加的水🌝

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤9
  10. 放土豆胡萝卜,翻炒均匀,盖上锅盖继续炖

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤10
  11. 收汁后放入洋葱青椒,断生出锅😋

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤11
  12. 第二盘软烂入味出锅😋 第一盘太好吃忘拍照了,喜欢吃土豆星人的福利~蘸馒头拌面百吃不厌哒

    吃三千遍都不腻的大盘鸡的做法 步骤12

小贴士

要准备的材料比较多,需要一个耐心的厨子👨🏻‍🍳

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

吃三千遍都不腻的大盘鸡相关分类

该菜谱发布于 2019-07-23 17:13:16
178 收藏


吃三千遍都不腻的大盘鸡的答疑

  • 但行好事莫问前程999  2019-09-13  
    0
    鸡肉事先熟的吗
    作者回复 2019-09-15  
    不是全熟,我是先焯水煮出血沫

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