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香菇滑鸡

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佩奇仔仔的厨房  佩奇仔仔
简单好吃有营养的香菇滑鸡

用料  

鸡 半只
香菇 适量
姜 一块
盐 适量
酱油 3勺
耗油 1
淀粉 适量
五香粉 1勺

香菇滑鸡的做法  

  1. 鸡肉洗净，鸡爪子指甲去掉

    香菇滑鸡的做法 步骤1

  2. 鸡肉剁块，姜片切片

    香菇滑鸡的做法 步骤2

  3. 放适量盐，两三勺酱油，一两勺蚝油，五适量香粉，食用油，两勺淀粉

    香菇滑鸡的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀腌制一会

    香菇滑鸡的做法 步骤4

  5. 香菇洗净备用，用干香菇也可以

    香菇滑鸡的做法 步骤5

  6. 切片备用

    香菇滑鸡的做法 步骤6

  7. 香菇片放入腌制好的鸡肉里搅拌均匀，加少许清水，但不要加太多，因为新鲜香菇加热后有水渗出，如果喜欢汤汁多拌饭的可以适量添加

    香菇滑鸡的做法 步骤7

  8. 大约蒸20分钟左右即可

    香菇滑鸡的做法 步骤8

  9. 成品

    香菇滑鸡的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-07-23 11:00:38
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香菇滑鸡的答疑

  • 孤單只是情緒氾濫(下厨房)
    孤單只是情緒氾濫  2019-07-23  
    0 赞
    上次买的鸡肉没放料酒，好腥
    作者回复 2019-07-23  
    要早上去买鸡肉，要新鲜的鸡肉，猪肉也一样，不新鲜的加了调料也是能够吃的吃出来的

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