香菇炒辣椒

7.7 综合评分
20 人做过这道菜
[cp]辣椒炒香菇
这道菜做过两三次,特别下饭,做法虽然大致上一样,但是改用一两样食材味道差别会很大,意想不到啊
我个人认为只用青椒和猪肉(肉末或者切小块)炒出来的最好吃。

用料  

香菇 15朵
青椒 3个
红椒 2个
酱油 适量勺
适量

香菇炒辣椒的做法  

  1. 香菇洗净

    香菇炒辣椒的做法 步骤1
  2. 切片备用

    香菇炒辣椒的做法 步骤2
  3. 辣椒去头尾,切丝

    香菇炒辣椒的做法 步骤3
  4. 热锅倒油,放入蒜末约两三秒

    香菇炒辣椒的做法 步骤4
  5. 倒入香菇翻炒大约两三分钟

    香菇炒辣椒的做法 步骤5
  6. 将香菇炒软

    香菇炒辣椒的做法 步骤6
  7. 将炒软的香菇铲至一边,倒入辣椒翻炒两三分钟

    香菇炒辣椒的做法 步骤7
  8. 一起翻炒

    香菇炒辣椒的做法 步骤8
  9. 加适量盐,酱油,清水煮两三分钟即可装盘

    香菇炒辣椒的做法 步骤9
  10. 成品

    香菇炒辣椒的做法 步骤10

小贴士

这道菜只需要加一次油,香菇变软后可以铲至一边然后倒入辣椒炒,但是注意香菇那边别糊了

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香菇炒辣椒的答疑

  • 吃肉肉的奥利奥  18天前  
    1
    小姐姐你好,我想问一下酱油是生抽还是味极鲜还是什么呀,谢谢
    作者回复 18天前  
    生抽,你去超市买就买生抽,那是不要买老抽调色用的黑乎乎的
  • 姑凉成妈  1个月前  
    0
    辣椒是辣的还是不辣的?
    作者回复 1个月前  
    有点辣哦

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