准备好配料,每样一小把即可,洗干净。
莲子可用鲜莲子。
陈皮两片,提前用清水浸泡一下。
水鸭洗干净斩块,倒入烧开的热水灼下水,倒出再用清水冲洗一下沥干水。
冬瓜洗干净连皮切块状。
将除冬瓜外的所有材料放入瓦煲内,倒入适量的清水。
大火烧开后中火煲45分钟。
加入冬瓜再大火煲开后转小火煲20~30分钟。
最后加盐调味即可。
此汤具有既清热解毒又消暑祛湿的功效哦!两个字“鲜美”👍🏻,非常适合炎炎夏日里饮用😋。
上传你做的冬瓜陈皮薏米水鸭汤