芒果冰淇淋
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人做过这道菜
俩宝妈的幸福时光
用料
芒果冰淇淋的做法
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1.取一小锅，加入牛奶，以中火加热至约85 °C备用。
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2.将蛋黄与细砂糖用打蛋器打至颜色变白，再加入玉米粉拌匀。
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3.将热牛奶缓缓加入做法2材料中，以隔水加热的方式，搅拌至带稠状，加热过程中需不停搅拌，待变稠即熄火，将芒果泥，浓缩柳橙液拌入其中并搅拌均匀，放凉备用。
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4.鲜奶油以打蛋器打至7分发后与做法3中材料一起拌匀，即可倒入容器中。
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5.将容器放入冷冻室约2小时，取出搅拌，再重新放回冷冻室中，重复操作2～3次即可。
