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毛豆烧鸡块

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小米妈咪呀的厨房  小米妈咪呀
没有什么故事，就是老公点名要吃的菜💁‍♀️

用料  

鸡块 500
毛豆 一小碗
蒜 3瓣
盐 3勺
葱 几根
料酒 3
姜 2
干辣椒 1
油 3勺
老抽 少许
生抽 少许
八角 半个
青辣椒 1个
小红辣椒 1个
糖 少许

毛豆烧鸡块的做法  

  1. 买回来的鸡腿先切块

    毛豆烧鸡块的做法 步骤1

  2. 锅中加水，一勺料酒把剁好的鸡腿放入水中焯一下

    毛豆烧鸡块的做法 步骤2

  3. 准备配料

    毛豆烧鸡块的做法 步骤3

  4. 锅中加油，油热后倒入配料翻炒后加入焯水好的鸡肉倒入2勺料酒翻炒，倒入水，漫过鸡肉就好，加入生抽和老抽，大火烧开后转小火慢炖

    毛豆烧鸡块的做法 步骤4

  5. 炖7、8分钟后加入毛豆和青椒，加入盐和少许糖

    毛豆烧鸡块的做法 步骤5

  6. 待汤汁收的差不多时盛出，撒上切好的小红辣椒，盛饭，开动

    毛豆烧鸡块的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

上传你做的毛豆烧鸡块

 

毛豆烧鸡块相关分类

家常菜 快手菜 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2019-07-20 13:04:53
947 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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毛豆烧鸡块的答疑

  • leoool(下厨房)
    leoool  2020-02-26  
    2 赞
    为何我做的毛豆不入味？
    作者回复 2020-02-28  
    可以试试多煮一会
  • 9251_pch5(下厨房)
    9251_pch5  2020-07-12  
    1 赞
    楼主写得并不详细。鸡肉闷7.8分钟后加入毛豆后，大伙以为就可以收汁了，其实最起码还要小伙闷20分钟左右在收汁。麻烦你用点心。
    作者回复 2020-07-19  
    你想闷多久都可以，只要毛豆熟了就行
  • 下厨房用户_2gcoc(下厨房)
    下厨房用户_2gcoc  2019-08-06  
    1 赞
    贤妻良母
    作者回复 2019-08-07  
    😄

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