准备好烟薰腊肉、大蒜叶、干椒节、生姜。
将腊肉用温水洗净,然后切成片,再开水焯水至咸淡适中,捞出备用。
将大蒜的蒜头和蒜叶分开,并切成2厘米长的节,姜切末。
锅上火,烧热放入食用油,倒入处理好的腊肉片煸出油质,加入姜末煸香。
加入干椒节炒香
放入大蒜头拌匀炒香
加入生抽,倒入大蒜叶炒至大蒜叶回软。
出锅装盘即可。——傅老师出品
上传你做的最具人间烟火气的大蒜辣椒炒湖南腊肉
以上留言由作者回复后显示