剁椒魔芋豆腐
5
人做过这道菜
幸福丶看似很簡單-1
用料
剁椒魔芋豆腐的做法
-
准备食材：买回来的魔芋切成条状，大小自己决定，大蒜切沫，泡姜切丝，泡椒斜切，葱切段
-
起锅烧水，放入魔芋焯水，加丢丢盐。
-
锅热加入适量油，油热关小火，加入泡椒泡姜和蒜沫，煸炒片刻加入剁椒，炒出香味加入魔芋，中火翻炒（家里面的火有点大，自己调节），加入白糖和生抽，翻炒片刻后加入花椒粉、葱段翻炒，最后关火，加入丢丢味精。
-
起锅，装盘。
小贴士
没放盐，因为焯水的时候丢了一点盐，剁椒泡椒生抽都是咸的，咸味刚刚合适，自己尝尝味道，要是吃得咸的人可以再加😊
