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花甲粉丝

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阿呀尔的厨房  阿呀尔
第一次做花甲

用料  

粉丝 1把
小米椒 3个
葱 若干
蚝油 1勺
姜 若干
蒜 若干
生抽 1勺
料酒 1勺
杏鲍菇 1个
花甲 若干

花甲粉丝的做法  

  1. 花甲，真的很难洗……我洗了五六遍

    花甲粉丝的做法 步骤1

  2. 准备葱姜蒜小米椒，我是将葱白和葱青分开的，葱白先下，葱青后下。

    花甲粉丝的做法 步骤2

  3. 冷水泡粉丝，泡散即可

    花甲粉丝的做法 步骤3

  4. 放入葱白姜蒜小米椒爆炒

    花甲粉丝的做法 步骤4

  5. 加花甲
    先后倒入料酒 生抽 酱油 蚝油 少许糖 豆瓣酱(有的话就加，没有就算啦)
    加水(漫过粉丝)的量
    加粉丝(记得用筷子搅拌)
    收汁收得差不多后放杏鲍菇
    然后洒上葱青

    花甲粉丝的做法 步骤5

  6. 倒入碗中

    花甲粉丝的做法 步骤6

小贴士

洗花甲要耐心处理好，事先在浸泡花甲的水中倒入香油和盐。

上传你做的花甲粉丝

 

花甲粉丝相关分类

家常菜 宴客菜 年夜饭 花甲粉丝 花甲 葱爆花甲 花甲王 香辣花甲
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该菜谱发布于 2019-07-17 12:42:49
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花甲粉丝的答疑

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