宝宝零食 红枣花生酥

1 人做过这道菜
如果你平时也喜欢吃一些酥脆的小点心
不要怀疑!就做这个!保证又酥又脆!
如果你觉得这些烘焙很麻烦
不要怀疑!就做这个!保证入门级!
过程很简单,没有太多的技术含量,不容易失败!
红枣花生酱还可以补气血、增香气,大小适合宝宝抓握,吃上就停不下来

适合10m+宝宝

用料  

低筋面粉 100克
黄油 65克
糖粉 30克
红枣花生酱 35g
鸡蛋 20g(剩余刷表面)

宝宝零食 红枣花生酥的做法  

  1. 准备好所有食材

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化,加入糖粉

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤2
  3. 打至发白膨胀

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤3
  4. 分三次加入全蛋液,打发至完全融合

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤4
  5. 加入花生酱

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤5
  6. 继续打

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤6
  7. 使其融合,呈羽毛状

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤7
  8. 面粉过筛,混合搅拌

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤8
  9. 搅拌成面团,放冰箱冷冻1小时

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤9
  10. 分成大小均匀的球

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤10
  11. 用叉子压出纹路

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤11
  12. 表面刷上蛋液

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤12
  13. 烤箱预热170度

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤13
  14. 170度上下火 10-15分钟

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤14
  15. 爱做辅食的妈妈们可以一起交流

    宝宝零食 红枣花生酥的做法 步骤15

小贴士

1.面团的手感是非常松散的,跟我们平时做饺子皮时揉面的手感是不同的,因为放了很多油,这样的面团才能做出酥脆的点心。
2.注意蛋液只放20g不要放多。
3.红枣花生酱可以替换成黑芝麻核桃酱。
4.大宝宝还可以加些坚果碎。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

宝宝零食 红枣花生酥相关分类

该菜谱发布于 2019-07-16 16:13:33
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宝宝零食 红枣花生酥的答疑

  • 小猪佩奇本奇_0c8h  2021-03-16  
    0
    玉米油可以吗
    作者回复 2021-03-18  
    可以 没味道的油都也可以

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