茴香猪肉饺子

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高中的时候经常吃学校超市的茴香包子,毕业以后的这么多年再也没有吃过茴香。最近突然回忆起这段单纯的时光,就心血来潮买来了茴香。

用料  

猪肉 650克
三片
适量
鸡蛋 1个
酱油 3勺
面粉 大约800克
蚝油 1勺
老抽 半勺
料酒 1勺
胡椒粉 1勺
茴香 500克

茴香猪肉饺子的做法  

  1. 市场搅好的猪肉馅大概650克,放入一个鸡蛋,三勺生抽,一勺耗油,半勺老抽,少量胡椒粉,一勺料酒,姜末,搅拌上劲。

    茴香猪肉饺子的做法 步骤1
  2. 茴香洗干净切碎

    茴香猪肉饺子的做法 步骤2
  3. 先和面,和好面以后将茴香放入猪肉中搅拌均匀,不想过早放入,茴香遇到盐会出水。

    茴香猪肉饺子的做法 步骤3
  4. 之后就是擀皮包饺子了,刚开始大小控制的不是很好,不过自己吃也就不要太在乎颜值统一咯。

    茴香猪肉饺子的做法 步骤4
  5. 饺子出锅,味道还不错😊,一口气吃了20个,一个小女生饭量也是可以!

    茴香猪肉饺子的做法 步骤5
  6. 饺子最大和最小的对比٩(๑^o^๑)۶,包饺子还是比较简单的,可以看着电视包,也可以就单纯享受宁静的时光,思考思考人生🤔,哈哈哈😄

    茴香猪肉饺子的做法 步骤6

小贴士

我觉得不需要加太多香料,比如十三香等等,茴香饺子,就单纯享受茴香的味道就好了。
 
该菜谱发布于 2019-07-14 17:42:47
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