白灼菜心

Name: 白灼菜心
Ingredients: 1斤菜心; 3瓣蒜; 适量酱油; 适量白糖; 适量盐; 适量耗油

4 人做过这道菜

物是人非lian

蔬菜是人们生活必不可少的食物，因为蔬菜中含有多种营养素，是无机盐和维生素的主要来源，尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时，蔬菜就显得格外重要。

用料

菜心	1斤
蒜	3瓣
酱油	适量
白糖	适量
盐	适量
耗油	适量

白灼菜心的做法

菜心洗好备用
蒜剁成末
水开后加一勺盐，一点糖（去青味），适量油（保持叶子青绿）
菜心放进去烫，不用加盖
烫到菜心没有白色就熟了
热锅下油，放入蒜蓉，蒜蓉熟了马上关火，放入酱油，丁点白糖跟耗油，拌匀即可
把酱汁淋在菜心上，这道烫菜心就完成了

小贴士

烫菜心时间不宜过长，过熟青菜就不脆了

烫青菜锅内一定要加油盐糖

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-07-10 21:35:51

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