把鸡蛋分离,蛋黄中倒入玉米油,泡好的奶粉搅拌一下
筛入低筋面粉
用蛋抽Z字型地混合均匀
蛋白滴入柠檬汁,分三次加入白糖打发,打发到干性发泡状态
把蛋白分三次拌入蛋黄糊中,蛋黄糊和蛋白霜一起翻拌均匀,从高处倒入模具中,我用两个6寸戚风蛋糕模具
长帝烤箱上下火140度烤一个小时左右
根据自己家的烤箱脾气来烤
烤熟的蛋糕倒扣冷却脱模,260克淡奶油加入白糖和全脂奶粉打发,打发得要硬一点才不容易融化,粗糙一点没有关系
把两个蛋糕组装后,模特用保鲜膜包好,插进去,用锯齿刀修蛋糕胚,抹面
婚纱我用的是可食用威化纸,剪出小花朵,直接贴上面就可以了,要提前剪好哦
最后挤点奶油,贴上糖珠,漂亮的婚纱蛋糕就做好了!
真的是一个很浪漫的婚纱蛋糕哦
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