果蔬蛋黄溶豆

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❤️ 果蔬蛋黄溶豆
食材:纯蛋黄,各种果蔬泥,柠檬,婴儿奶粉烘焙而成!适合6个月以上的宝宝!入口即化,欢迎订购。

用料  

奶粉 18克
蛋黄 3个
柠檬 几滴
果蔬泥 30克
玉米淀粉 5克

果蔬蛋黄溶豆的做法  

  1. 处理果蔬,黄瓜过水煮熟打成泥备用

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤1
  2. 取蛋黄3个

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤2
  3. 各种工具备好,裱花袋套好

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤3
  4. (忘记拍图了)将蛋黄放入深一点,窄一点的盆里,打蛋器高速打,打至稍微有纹路,加入5克玉米淀粉,30克果蔬泥,继续高速打,打至蛋液有8字型就好了

  5. 然后加入18克奶粉,翻版至无颗粒,然后开始挤豆豆。红枣,巨巨香,超级推荐,挤的时候,烤箱140度预热

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤5
  6. 挤豆豆

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤6
  7. 中间要隔一点缝。挤完后,烤箱温度记得调至110度,烤25分钟左右,自己的烤箱自己看着办吧。烤完是可以轻易取的。

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤7
  8. 取不下来,空心,都是没熟。记住中间不要开烤箱,不然会有小尾巴,会塌,虽然不会影响味道

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤8
  9. 原味和菠菜

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤9
  10. 成品,放错步骤了,原味蛋黄溶豆,很香的蛋味。

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤10
  11. 各种味道混合

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤11
  12. 红枣,菠菜,胡萝卜,西红柿

    果蔬蛋黄溶豆的做法 步骤12

小贴士

1 蛋黄比较难打发,要打久一点,要有8字不容易消失
2 加入奶粉翻拌,一定要轻拌,不要过度翻拌,上下拌
3 烤箱的温度自己调节,我的是30L的,110度,25分钟左右,不够就时间,后面几分钟要注意看,别糊了
4 中间不要开烤箱,不要开,不要开,不要开

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-09 20:09:21
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果蔬蛋黄溶豆的答疑

  • 被肆虐的青春  2019-08-11  
    0
    你好,果蔬泥的状态是稀还是不稀不稠,可以加水嘛?
    作者回复 2019-08-11  
    看什么果蔬,火龙果苹果之类的,不用,南瓜紫薯的要
  • 孟肉肉家的手工面点  2019-07-10  
    0
    做出来的为什么不脆呢
    作者回复 2019-07-10  
    是不是时间不够

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