网红大白兔奶油、奶酱、快手版、

1 人做过这道菜
时下最流行的一款夹心奶油!
唤醒儿时的味道与记忆!
一共两款,直接打发和奶酱版
谢谢收藏

用料  

大白兔奶酱
淡奶油 150克
牛奶 150克
大白兔奶糖 12颗~15颗
大白兔奶油
淡奶油 150
奶糖 6颗

网红大白兔奶油、奶酱、快手版、的做法  

  1. 大白兔奶油:奶油加奶糖,煮沸关火,搅拌奶糖融化,可先将奶糖敲碎。其实奶糖很容易化开。放凉贴面盖保鲜膜,入冰箱冷藏过夜后使用。

    2大白兔奶酱:淡奶油加牛奶,加入奶糖,不断搅拌煮沸转中小火,锅壁上的糖刮到锅里,大约煮20~30分钟,混合物变得有一点透明颜色变深,浓稠,刮刀倾斜滴落明显缓慢。
    密封冷藏,可保存一个月。

    网红大白兔奶油、奶酱、快手版、的做法 步骤1
  2. 自己创意组合成各种样子与造型哦!也可以做成蛋糕卷!

    250克奶油配100克奶油酱
    打发。
    大家可以提前制作好奶酱,这样就不用每次煮奶油隔夜再用。

    网红大白兔奶油、奶酱、快手版、的做法 步骤2

小贴士

其实糖的甜度可因自己的口感添加,喜欢甜的就多加奶糖,喜欢口感淡一点的就少加几颗奶糖,基本做第一次之后大家就清楚下次用量了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

网红大白兔奶油、奶酱、快手版、相关分类

该菜谱发布于 2019-07-08 16:28:25
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网红大白兔奶油、奶酱、快手版、的答疑

  • 下厨房用户_64gue  2019-07-19  
    0
    奶油跟奶酱是要混合使用吗
    作者回复 2019-07-19  
    对!➕了奶酱的就不用去融化奶糖和淡奶了!直接在淡奶油里加这个奶酱然后打法!甜度自己调节如果觉得味道不够就在配方基础上加奶糖!甜了就减

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