万用拌面酱
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橙紫绿
可以用做意面酱汁，但发现用来做中式拌面酱汁也非常好吃
用料
万用拌面酱的做法
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将蒜、胡萝卜、土豆切末。将番茄浸沸水后去皮切小块。
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锅内放油后煸香蒜末。
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倒入土豆末和胡萝卜末，翻炒至胡萝卜变色。
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倒入番茄继续翻炒约2-3分钟
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将番茄酱加入锅中，继续煸炒。待番茄出水后加入猪骨汤。如果没有猪骨高汤，可以加浓汤宝半块和一碗水。
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待煮至浓稠加盐一勺半，糖一勺。大家可以根据各自口味进行调味，我喜欢口味偏甜。调味结束后，撒上少量黑胡椒碎
小贴士
我没有加水淀粉，如果喜欢浓稠酱汁的吃货可以尝试加点水淀粉。然后把结果告诉我。
