香干炒肉
6.6
综合评分
17
人做过这道菜
绵羊不吃草
在外面常点香干吃，今天在市场看到了，想起来小朋友需要多吃蛋白，干脆买来自己炒，少了外面饭店炒出来的油腻，挺下饭！
用料
香干炒肉的做法
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材料洗好切切切：香干切条；萝卜切片；青椒切块；肉切片；葱切段；蒜切品！（生肉跟蔬菜要分开放哈，我是为了拍照堆一盘了），对了，肉放一点生粉稍微腌一下，还可以加点点酱油哦！
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蚝油、生抽、老抽、水，加一起拌匀了哈
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爆香蒜头，下猪肉炒（今天的菜多好几个都是荤的，肉我放少了些）
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肉炒熟加入胡萝卜片，翻炒加一点盐（我加了大概2g的样子，因为后面还要加料），加入香干翻炒
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将酱汁倒入继续翻炒
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加入青椒…
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加入葱段！来，咱来颠下锅，哟呵呵！（香干翻炒容易碎，最好就是颠锅，我这个锅太重了，心有余力不足，随便来几下吧，凑合看）
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铛铛铛铛……搞定出锅！
小贴士
香干特别容易碎，颠起锅吧，come on！
