牛肉香菜马蹄馅儿大馄饨（附元宝云吞手法视频）
8.0
综合评分
10
人做过这道菜
高燕儿高小姐
跟邻居家姥姥学的牛肉香菜马蹄馅儿大馄饨，只吃过一次就爱上了！(⑉°з°)-♡ 证明真的是无敌美味😋，快来一起试试吧～
用料
牛肉香菜马蹄馅儿大馄饨（附元宝云吞手法视频）的做法
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牛肉馅儿用筷子顺时针搅拌均匀，看起来粘乎乎就行
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香菜和葱白切成末，马蹄切成很小很小的小块
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姜切成末
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虾皮放平底锅里，开小火干炒一下
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拿出来一切就成粉末了
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虾皮粉特别的鲜，没有的话也可以替换成虾干或者瑶柱。
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把所有材料全部倒进一个大盆里，顺时针搅拌均匀。盐和胡椒粉按自己的口味添加
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拿一张馄饨皮，放一勺肉馅儿
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抹一点水，对折
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收口朝下，馅儿朝上，馄饨皮右上角的反面沾一点水，把右上角压在左上角后捏紧。
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元宝形状的馄饨就包好了！馅儿如果用不完的话就密封好放冰箱，三天内吃完。
