低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 3g |
盐 | 2g(可根据个人喜好增减) |
小麦淀粉 | 15g |
清水 | 200ml |
卷心菜 | 适量(根据个人喜好增减) |
章鱼 | 适量(根据个人喜好增减) |
章鱼烧照烧酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
海苔末 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
1、将卷心菜切碎,章鱼切小粒,待用。
2、将低筋面粉倒入调理盆中,加入小麦淀粉、盐、泡打粉和清水,搅拌均匀,过滤一下。
3、美食锅最高温预热至红灯灭,刷适量食用油,倒入7分满的面糊,放上章鱼粒和卷心菜碎,在上面倒入剩余的面糊。
4、按照倒入面糊的先后顺序,进行翻面,每烘烤2分钟翻一次面,一共烘烤10分钟即可,也可以根据自己的喜好延长烘烤时间。
5、取出刷上章鱼烧酱汁,淋上沙拉酱,撒上海苔末,撒上木鱼花,即可享用。