小米糕

11 人做过这道菜
给娃做的小零食,简单,方便,好吃,不含任何添加剂

用料  

小米 60克
大米(糯米也可以) 60克
鸡蛋 5个
细砂糖 60克
玉米油 60克
牛奶 60克

小米糕的做法  

  1. 将大米(也可换成糯米,我试过非常好吃)和小米洗净,厨房纸吸干水分,放进主锅1分钟/速10打磨(主锅要无油无水)

    小米糕的做法 步骤1
  2. 打磨好以后,盛出,然后刷锅,并且保证锅内无油无水

    小米糕的做法 步骤2
  3. 倒进一个碗里,放在旁边备用

    小米糕的做法 步骤3
  4. 蝴蝶棒插上,将5个鸡蛋(250-270克蛋液),60克细砂糖,放入主锅,设置15分钟/45度/速4,8分钟后把量杯盖打开,空气进去,打发的效果会更好

    小米糕的做法 步骤4
  5. 打发后的蛋糕糊,非常细腻蓬松

    小米糕的做法 步骤5
  6. 倒入打磨好的米粉,牛奶,玉米油

    小米糕的做法 步骤6
  7. 设置5秒/速3混合

    小米糕的做法 步骤7
  8. 倒入模具,盖上保鲜膜。放入蒸锅里,30分钟就蒸好了

    小米糕的做法 步骤8
  9. 很香很甜很好吃😋,如果对机器感兴趣可以加我V信咨询

    小米糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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小米糕相关分类

该菜谱发布于 2019-06-30 23:50:03
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小米糕的答疑

  • 空_ap4v  2019-08-01  
    4
    你用的什么机器做的啊
    作者回复 2019-08-01  
    美善品多功能料理机,我是美食顾问,如果想了解,可以加我V信,我发你一些资料看一下
  • WhiskyChiu  2019-08-11  
    3
    请问米需要洗吗? 湿了好像不太好?
    作者回复 2019-08-12  
    可以洗,但是洗完以后用厨房纸吸干水分以后再打磨
  • 美食潆响力  2019-07-01  
    2
    机器名字叫小美,我是美食顾问,如感兴趣,请加我V信了解,我的简介里有
  • 铃-铃-铃  2019-07-22  
    2
    我有和你一样的锅 一样的模具😀
    作者回复 2019-07-22  
    👍
  • 一一不饿  2019-09-15  
    1
    请问用的什么搅拌机呀?感觉很厉害,想买
    作者回复 2019-09-16  
    你加我V信吧,我发你资料,我就是美食顾问
  • 安康微微一笑  2019-07-31  
    1
    玉米油可以换成橄榄油吗
    作者回复 2019-08-01  
    一般做烘焙的话,都会用到没有味道的油。如果你个人喜欢橄榄油的味道,OK,没问题,可以用
  • 神秘园2019  2019-07-22  
    1
    请问,主锅是什么工具,破壁机可以吗
    作者回复 2019-07-22  
    我所有菜谱都是用美善品料理机做的,破壁机可以磨粉,不能打发蛋液吧。如果想了解小美,可以加我V信,我给你发点资料看看
  • 槟榔西施  2019-07-15  
    1
    什么机器?
    作者回复 2019-07-16  
    小美,德国进口的多功能料理机,你如果感兴趣,可以加我V信(简介上有)我可以给你发一些资料看看
  • 小小小一心的mami  2019-07-01  
    1
    我也很喜欢,小美价格1万➕ ,表示将就我的小ka😅
    作者回复 2019-07-04  
    贵,自然有贵的道理,一台可以替代大部分厨房小家电的机器当然值这个价啊
  • 下厨房用户_rzp5e  01-16  
    0
    不放鸡蛋行不行
    作者回复 01-27  
    不行

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