杨梅去核放锅里大火加热,出水后加冰糖熬煮,水会越来越多
放茴香、桂皮中火开盖继续熬煮,期间需搅拌尽量捣碎杨梅,也是防止粘锅
熬至水份收干,颜色变深,搅拌至有粘稠感关火
待稍微冷却后盛入无水的玻璃罐,完全冷却后加盖放冰箱保存
上传你做的杨梅酱