全麦豆渣西葫芦饼

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豆渣的利用 不浪费食材

用料  

鹰嘴豆和小红扁豆豆渣 适量
西葫芦 1个
2根
淀粉 豆渣的1/4
全麦粉 适量
盐 花椒面 蘑菇精 适量
水或素高汤 适量

全麦豆渣西葫芦饼的做法  

  1. 西葫芦用盐杀水直接加豆渣 葱 花椒面

    全麦豆渣西葫芦饼的做法 步骤1
  2. 加入水淀粉

    全麦豆渣西葫芦饼的做法 步骤2
  3. 用全麦粉调节稠度

    全麦豆渣西葫芦饼的做法 步骤3
  4. 拌匀

    全麦豆渣西葫芦饼的做法 步骤4
  5. 平底锅不放油小火两面煎熟即可

    全麦豆渣西葫芦饼的做法 步骤5
  6. 成品

    全麦豆渣西葫芦饼的做法 步骤6
  7. 再发一个

    全麦豆渣西葫芦饼的做法 步骤7

小贴士

一种豆渣即可
淀粉起蓬松作用,不是全素者可以用鸡蛋替代,也可用亚麻籽粉
全麦粉一点点加看看粘稠度,如果加多了再加水调节
可以用油煎会更香哈
没啥技术含量,简单易做,不浪费食材
 

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该菜谱发布于 2019-06-28 15:32:03
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