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豆角茄子

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用料  

豆角适量
茄子适量
大蒜 多
姜 少量片
红辣椒 1
雪莲山辣皮子
西红柿 半个
酱油 适量勺

豆角茄子的做法  

  1. 热锅冷油(油烧热，冷一会儿)，下一半蒜姜爆香，下雪莲山辣皮子，西红柿，炒汤汁

  2. 下豆角，翻炒加白开水，闷2分钟

  3. 下茄子翻炒，准备勾芡，放盐，加味极鲜或者酱油，下另一半蒜，翻炒，闷3分钟，开锅，翻炒(注意沾锅，我用的不粘锅，还好，其他锅子闷的时候注意粘锅)
    尝味道，尝熟，起锅

  4. 便当

    豆角茄子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-06-26 12:02:09
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