酸辣毛豆
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人做过这道菜
面包和汤和米米好天气
#家常味#
吃过了外面许多的毛豆，咸的，甜的，酱香味儿的，总是感觉差那么一点，后来发现，还是最喜欢家里做的酸辣味儿的，于是缠着姐姐教我做了，很简单的味道很简单的菜，想记录下来
吃过了外面许多的毛豆，咸的，甜的，酱香味儿的，总是感觉差那么一点，后来发现，还是最喜欢家里做的酸辣味儿的，于是缠着姐姐教我做了，很简单的味道很简单的菜，想记录下来
用料
酸辣毛豆的做法
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1、将毛豆洗净，用剪刀剪去两头
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2、在锅中加入清水、桂皮、八角、盐，盖上锅盖煮个十来分钟左右，将毛豆煮熟
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3、将煮熟的毛豆捞出放在一边，在锅中倒入油，油7成热后，放入干辣椒、蒜末、花椒爆香
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4、将毛豆倒入锅中翻炒，直至入味，加醋，继续翻炒，根据个人口味再加盐和鸡精，继续翻炒
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5、毛豆变色后即可盛出食用，一道不需要冷藏，不需要腌制就能入味的家常酸辣毛豆就做好啦～
