能喝好几杯的凉拌毛豆
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人做过这道菜
憨憨憨憨憨憨憨憨
用料
能喝好几杯的凉拌毛豆的做法
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毛豆用盐水浸泡十五分钟，搓洗表面，为了更入味可以把两头剪掉一点
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锅中加入适量清水，调入一勺油和半勺食盐
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水开后下入毛豆，煮6到7分钟～
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捞出毛豆投凉，之后控干水分，加入生抽、香醋、芝麻油、蚝油、盐、糖、白胡椒粉拌匀
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之后放入蒜末
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起锅烧油，呛香干辣椒（分量依个人口味即可）
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将热油泼在蒜末上，我还加了两勺自己做的辣椒油增香～搅拌均匀即可～去倒啤酒了🍻
小贴士
1.喜欢软绵的毛豆可以煮10分钟左右
2.煮毛豆一定要加一点油和盐，增色提味
3.做好了可以冰箱冷藏一会，会更加入味的惹
4.别喝多了嗝
2.煮毛豆一定要加一点油和盐，增色提味
3.做好了可以冰箱冷藏一会，会更加入味的惹
4.别喝多了嗝
