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珐琅锅盐焗小土豆

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jojo爱吃也爱美的厨房  jojo爱吃也爱美
喜欢土豆的朋友试一试。

用料  

小土豆 20 个
盐 一包

珐琅锅盐焗小土豆的做法  

  1. 小土豆洗净沥干水份，20个左右

    珐琅锅盐焗小土豆的做法 步骤1

  2. 开小火，铸铁锅烧热，再放一包盐炒热。

    珐琅锅盐焗小土豆的做法 步骤2

  3. 小火不断翻炒，以防烧焦结底，再盖上锅盖焖上，并不时观察。

    珐琅锅盐焗小土豆的做法 步骤3

  4. 前后差不多半小时左右，最后成品就这样了。

    珐琅锅盐焗小土豆的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-06-24 21:37:08
136 收藏
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珐琅锅盐焗小土豆的答疑

  • 百转溪流(下厨房)
    百转溪流  2020-03-11  
    0 赞
    半个小时能熟？我怎么还是那么硬呢
    作者回复 2020-03-11  
    要用小土豆，且是铸铁锅，半小时后关火利用锅体的余热继续焖一会。

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