鲜甜白芦笋配焦香培根
7.2
综合评分
14
人做过这道菜
超想回家做饭
德国每年四月到六月白芦笋就会上市，来了德国半年也没吃过，第一次做。创意了一下，中西结合。白芦笋的鲜甜配培根的焦香，唇齿留香。而且颜值超高，适合招待客人，或者给自己提高一下生活情趣
白芦笋真的太鲜甜了，远远超过绿芦笋的口感，强烈推荐，而且还是蔬菜之王，可以抗癌，大家也都买来尝尝吧！
白芦笋真的太鲜甜了，远远超过绿芦笋的口感，强烈推荐，而且还是蔬菜之王，可以抗癌，大家也都买来尝尝吧！
用料
鲜甜白芦笋配焦香培根的做法
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培根（买那种薄薄的，没淀粉的）撕碎，和蒜片180度烤个五分钟，看一下有点焦焦干干的就可以。拿出来，晾着为了更干一点
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白芦笋根部削一下，越粗根部就多削一点 切成均匀长度的段
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水中加盐，煮五分钟，出来放凉水或冰水（细的煮俩三分钟就可以了，我这次买的巨粗）
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留大约半碗水（200ml）左右的水加俩勺鸡汁和淀粉水 ，开火，熬一分钟，浇在摆好的芦笋上
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然后把培根捏的再碎一点，撒上去，配上一点欧芹装饰
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就做好了 后面还撒了点蒜粉
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超级好看
小贴士
1.白芦笋不一定要买粗的，这次感觉细的口感应该会更好。
2.绿芦笋也可以，不过没有了白芦笋的鲜甜
3.白芦笋保存：塑料袋里面加一点水，放冷藏就可以。买回来还是要赶快吃掉哦
2.绿芦笋也可以，不过没有了白芦笋的鲜甜
3.白芦笋保存：塑料袋里面加一点水，放冷藏就可以。买回来还是要赶快吃掉哦
