椰汁糕

0 人做过这道菜
纯属个人记录

用料  

椰浆(1罐) 400克
牛奶(2盒) 400克
白砂糖 40~45克
炼乳 4勺(甜度自己调节)
鱼胶粉 40克(倒入一点冷开水,隔水加热)
鱼胶粉用量 液体重量*0.05

椰汁糕的做法  

  1. 牛奶,椰浆,白砂糖,炼乳混合加热微起泡,搅拌均匀,不粘锅

    椰汁糕的做法 步骤1
  2. 鱼胶粉加一点水,然后隔水融化

    椰汁糕的做法 步骤2
  3. 融化好的鱼胶粉加入步骤1的液体中,搅拌均匀
    倒入容器中,放入冰箱冷冻4个小时左右

    椰汁糕的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-06-20 21:26:58
18 收藏


椰汁糕的答疑

关于椰汁糕的做法还有疑问? 提一个问题