南瓜馒头

2 人做过这道菜
减脂过程中换了花样尝一下

用料  

南瓜 1个
酵母 4克
白砂糖 适量
面粉 根据南瓜的量加
食用油 少许

南瓜馒头的做法  

  1. 将南瓜切碎蒸熟,捣碎,加入面粉,酵母,白糖(个人觉得稍微带点甜好吃)

    南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 将面粉搅成絮状,揉成面团

    南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 揉到表面光滑盖上锅盖进行发酵,大约40分钟左右

    南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 发酵至两倍大,成蜂窝煤状即可,面团揉搓排气

    南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 分成剂子,揉成圆形,篦子上刷少许油,放上馒头,盖上锅盖醒发十分钟左右,开始蒸半个小时(不想二次醒发的再揉醒发好的面时不要揉太长时间也可以)

    南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 南瓜馒头就做好了

    南瓜馒头的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-20 13:34:23
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南瓜馒头的答疑

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