茴香小油条|格瑞美厨GOURMETmaxx

5 人做过这道菜
一直念念不忘的茴香小油条,自己DIY了一把。
揉面很简单,喜欢吃这一口的估计会吃到停不下来~
量比较大,可以减倍做哦

用料  

小茴香 15克
高筋面粉 400克
鸡蛋 2个
泡打粉 6克
玉米油 30克
6克
6克
牛奶 150克
酵母 6克
黑芝麻(可选)

茴香小油条|格瑞美厨GOURMETmaxx的做法  

  1. 使用搅拌刀,加入所有材料。(先加液体再加面)

    茴香小油条|格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤1
  2. 设置【3分钟 2档】揉面。

    茴香小油条|格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤2
  3. 取出面团整理成圆形,盖保鲜膜放温暖处发酵半小时。

    茴香小油条|格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤3
  4. 分成几份,依次擀成薄

    茴香小油条|格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤4
  5. 切成细条,再搓圆。
    尽量细一些,煎会变大

    茴香小油条|格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤5
  6. 大白锅放适量油,预热1分钟,放入小油条,煎炸5分钟即可出锅啦
    依次做好就完成了。

    茴香小油条|格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤6
  7. 咸香口感,停不下来

    茴香小油条|格瑞美厨GOURMETmaxx的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-06-19 16:29:47
404 收藏


茴香小油条|格瑞美厨GOURMETmaxx的答疑

  • 馨雨滴  2019-09-01  
    0
    请问您用的什么锅?是煎还是炸?
    作者回复 2019-09-02  
    平底锅就可以
  • 瞌睡面  2019-07-30  
    0
    请教一下,用的是空气炸锅?加多少油呢
    作者回复 2019-08-17  
    表面都沾上油就可以的

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