麻辣鸭掌好吃看得见
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人做过这道菜
美善品顾问无所谓
想吃麻辣卤鸭掌吗？自己动手做做吧
用料
麻辣鸭掌好吃看得见的做法
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准备好配料
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3个5清洗法，5分钟，50℃，速度5放入网锅，主锅内清洗干净，沥干水分，备用
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1.姜，蒜子，小米辣放入主锅，5秒速度5切碎
2.放入茶油，花椒，桂皮，八角茴，豆瓣酱
3.用3分钟，120℃，速度1，爆香锅
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主锅内加入鸭掌，生抽，老抽，料酒，盐，冰糖
25分钟，varoma，速度反转小勺，时间到，静等出锅
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装盘，放上两片霍香叶，好吃看得见哦
小贴士
1.花椒，桂皮，辣椒这些调料，可以随自己的喜好适当调整
2.15分钟时，中途可以选择3秒，反转速度2，做一次颠锅
3.出锅前，再颠锅一次，让鸭掌着色均匀
正餐，休闲零食都适合吃
自己动手快乐做起来吧😊
2.15分钟时，中途可以选择3秒，反转速度2，做一次颠锅
3.出锅前，再颠锅一次，让鸭掌着色均匀
正餐，休闲零食都适合吃
自己动手快乐做起来吧😊
