脆皮鸡

1 人做过这道菜
脆皮鸡,香嫩滑。

用料  

2只腿
适量
料酒 1小勺
生抽 半勺
鸡粉 半勺
大葱 适量
高汤 半碗

脆皮鸡的做法  

  1. 1:放在煤气上烫一下皮,清洗后沥干水分,鸡皮上抹盐,葱给鸡皮按摩,淋上半勺生抽,掩制2小时。

    脆皮鸡的做法 步骤1
  2. 2:准备高压锅,放入大葱段生姜蒜片垫底高汤半碗(沒高汤可以用水代替),高压锅闷7分钟,出锅切,热油葱花拨鸡身。哈哈是不是很有食欲

    脆皮鸡的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-17 18:47:56
215 收藏


脆皮鸡的答疑

  • 顺子哈哈_4e9n  2019-06-18  
    1
    高压锅放水吗?放多少?
    作者回复 2019-06-18  
    压7分钟
  • 小小QQ麻麻  2019-06-17  
    0
    水不放直接焖?
    作者回复 2021-06-02  
    不放水直接焖

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