紫色诱惑| 紫薯西米露芋圆

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昨天,2019.2.15,刚刚看完英语六级,虽然隔天还有个劳动经济学要考试,但实在无心情复习,再加上受人所托,所以做个糖水恢复一下元气。祝愿我六级过过过~还有,父亲节快乐吶~
下面食材的用量请自行调整,想吃多少就煮多少,我煮了5个紫薯加大半罐椰浆适合五六个人喝了。

用料  

紫薯 5个
西米 适量
椰浆 400ml
冰糖 适量
牛奶(纯牛奶就行) 250ml
芋圆(在市面上买就好) 适量

紫色诱惑| 紫薯西米露芋圆的做法  

  1. 西米煮透明备用,芋圆煮好备用。煮西米需要很长时间,所以煮西米的同时可以用另一个锅煮紫薯,再用另一个锅煮芋圆,前提是你要有三个锅哈哈哈哈,反正我宿舍就有很多个锅😏

    紫色诱惑| 紫薯西米露芋圆的做法 步骤1
  2. 紫薯加冰糖煮烂备用。煮紫薯加冰糖的时候可以一边加一边融,然后一边试味,不够甜再加,太甜就加水,而且水量没过紫薯超出一小节手指头那么多就好。我之前做过一种是把煮好的紫薯用搅拌机搅稠然后过滤了一下,口感很顺滑,没有杂质。两种做法看你喜欢吧

    紫色诱惑| 紫薯西米露芋圆的做法 步骤2
  3. 混合的时候一般先加紫薯,到西米,然后芋圆,然后倒牛奶,最后再加椰浆。

    紫色诱惑| 紫薯西米露芋圆的做法 步骤3
  4. 然后,搅拌。试味,椰浆味太浓就加牛奶稀释,不够就再加椰浆。

    紫色诱惑| 紫薯西米露芋圆的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-06-16 11:13:20
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