莲子百合陈皮红豆糖水
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人做过这道菜
小柒的小厨房
用料
莲子百合陈皮红豆糖水的做法
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红豆提前一晚上，放冰箱泡水一晚；煲的时候就泡发莲子、百合、陈皮；
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陈皮泡软后，去掉白色的馕，会有苦涩味；
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把800g清水倒入锅中，烧开，再放入红豆，大火烧开，然后扭到最小火熬30分钟；
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熬红豆状态
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这是熬30分钟后，红豆的状态，开始爆开；
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关火，不要打开盖子，让红红豆在锅里面焖30分；
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30分钟后，加入百合，开火熬10分钟；
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10分钟后，加入莲子，熬20分钟，加入片糖和冰糖，糖都融化就熄火！
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一碗起沙的莲子百合陈皮红豆糖水就好咯！
