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红烧炒南瓜

7.5 综合评分
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闲闲得乐儿的厨房  闲闲得乐儿
南瓜可以补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

用料  

南瓜 500克
蒜 3瓣
小葱 1根
姜 1片
花椒 10粒

红烧炒南瓜的做法  

  1. 葱姜蒜切末，南瓜去皮去籽洗净切成5mm左右的片。

    红烧炒南瓜的做法 步骤1

  2. 起锅热油，油热7成爆香花椒

    红烧炒南瓜的做法 步骤2

  3. 放入葱姜蒜爆香

    红烧炒南瓜的做法 步骤3

  4. 放入南瓜爆炒，加入一勺生抽，半勺盐翻炒均匀

    红烧炒南瓜的做法 步骤4

  5. 加入与南瓜齐平的清水，大火转中火🔥加盖焖煮十分钟

    红烧炒南瓜的做法 步骤5

  6. 十分钟后大火收汁

    红烧炒南瓜的做法 步骤6

  7. 做好的南瓜甜咸鲜美，软糯可口，好吃的不要不要的😋

    红烧炒南瓜的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 96 作品

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红烧炒南瓜相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-12 17:36:33
7491 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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红烧炒南瓜的答疑

  • nerdy木(下厨房)
    nerdy木  2019-07-21  
    5 赞
    为什么要放花椒和姜？
  • 空小娘子_urno(下厨房)
    空小娘子_urno  2020-05-23  
    1 赞
    南瓜放生抽？
  • 馨瑶豆(下厨房)
    馨瑶豆  2020-04-24  
    1 赞
    这道菜为什么要给花椒，感觉做出来有点苦
  • 叶绮玲ely(下厨房)
    叶绮玲ely  2020-05-24  
    0 赞
    没花椒可以吗
  • 向日葵的微笑中(下厨房)
    向日葵的微笑中  2020-05-06  
    0 赞
    请问这道菜老南瓜还是嫩南瓜好吃？
    作者回复 2020-05-11  
    都可以
  • 3556_fmqs(下厨房)
    3556_fmqs  2020-05-02  
    0 赞
    不是不放酱油吗？
  • 四尺火锅_n46v(下厨房)
    四尺火锅_n46v  2020-04-20  
    0 赞
    为什么我做出来苦了 是盐放多了吗

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