蛋包饭

食材。

洋葱切细丝。

胡萝卜切小丁。

烧一点点水，把胡萝卜丁和玉米、小豌豆一起，汆烫一下。

培根切成小小块。

随后起油锅，先把洋葱丝放入，煸香煸软。

接着放入培根。

炒至培根变色，把胡萝卜、玉米和小豌豆一起放入。

米饭，也倒入一起翻炒。

炒至米饭粒粒分明的时候，放盐。

再放入番茄沙司，翻炒均匀后盛出。

鸡蛋打散，摊成一个大蛋饼，在蛋液还没有完全凝固的时候，把刚才炒好的米饭放到蛋饼的三分之一处。

另一边翻折过来。

出锅的时候，不要拿锅铲去铲，很容易碎，拿一个盘子扣在蛋包饭上，随后把锅翻过来，这样翻出来最安全。

最后，可以在蛋皮上再浇上一点番茄沙司。

完成。

完成。